Pinot Nero D.o.C. « Vigna Pradera »

Pinot Nero D.o.C. « Vigna Pradera »

Vins Blancs Mousseux

Il a une couleur paille légère, sa saveur est fine, salée et très agréable. Produit à partir de raisins Pinot Noir vinifiés en blanc, il est excellent avec des hors-d’œuvre maigres, du poisson et des viandes blanches. Il doit être servi à une température de 10°C.

Cépage: Pinot Noir
Zone de production: Montescano
Sol: argile et sable
Vinification: acier
Vieillissement: bouteille

Couleur: jaune paille lumineux
Parfum: délicat, parfumé
Goût: fin, salé, élégant et avec une bonne persistance
Alcool:12 % vol.

Combinaisons : hors-d’œuvre maigres, risotto aux légumes et plats de poisson avec des sauces délicates, viandes blanches.

Il doit être servi à une température d’environ 10°C.

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