Qui sommes-nous

L’Entreprise Maggi Francesco est née dans les années ’40 à Montescano, une petite ville de 3 hectares seulement, dans une période difficile où la guerre et la pauvreté étaient partout; dans les années 70 avec leurs idées novatrices, les propriétaires actuels ont déplacé le siège à Canneto Pavese, le centre de l’Oltrepò connu pour ses raisins et ses vins de grande valeur.

L’entreprise va couvrir 25 hectares divisés en quatre communes: Canneto Pavese, Montescano, Castana et Montù Beccaria, terres connues pour ses grands vins DOC (Dénomination d’Origine Contrôlée)comme le Buttafuoco, Sangue di Giuda, Bonarda, Barbera, Pinot Noir, Pinot Chardonnay, Riesling, Moscato et enfin le superbe Buttafuoco Storico.


Notre recherche continue donne d’excellents résultats en améliorant le niveau de qualité au fil des ans et a fixé l’un de nos premiers objectifs, qui reste et restera toujours la production de vins de haute qualité.
Précisément pour cette finalité, même aujourd’hui, la récolte des raisins se fait strictement à la main pour garder la peauintacte jusqu’à ce qu’elle sepresse à température contrôlée dans la cave et l’élagage, opération fondamentale de
production de vins importants, est confié exclusivement à l’expérience de quelques personnes.

Nous aimons souvenir que notre vin est lié aux agents atmosphériques et avec leur aide nous pouvons avoir un produit de qualité différente chaque année; il faut souligner aussi qu’ un vin ne doit pas être toujours le même mais s’il est fait avec les vrais critères naturels de la viticulture, il doit aussi changer d’année en année comme la récolte qui n’est jamais le même par rapport à l’année passée.

Notre objectif fondamental est la conservation d’un rapport de confiance avec notre clientèle, en particulier avec la clientèle privée: elle occupent presque le 70% des nos ventes et grâce à sa publicité, la plus antique mais efficace, du bouche à oreille, elle a toujours récompensé nos efforts dans la production des vins de qualité.