L’Oltrepò

  Ce nom signifie  » terre au delà du Po » et pendant les annés la rechesse et la fértilité de cette majestueuse zone, ils se sont exprimées grâce à une agriculture et une viticulture d’haut niveau.

Dans la partie collinaire du Oltrepò Pavese, où la principale activité est la production de la vigne, se produisento des raisins d’éxcellente qualité que elles permettent d’arriver à un produit final optimal.

Aujourd’hui l’Oltrepò est une des réalité agricoles le plus fascinantes de notre pays et grâce au grand travail réalisé pour améliorer davantage les qualités des notres vins; ici augmente de plus en plus le développement de l’importance et del’image de la zone.

Au centre du Oltrepò se trouve Canneto Pavese où la cultivation de la raisins pour la production du vin est une tradition millénaire. Les vignobles s’étendent sur une face collinaire entre Valle Versa et la Valle Scuropasso, à une altitude comprise entre 129 et 280 mètres.


Les terrains en forte pente et les collines plantée en vigne le distinguent du rest de l’Oltrepò Pavese et ne caractérisent la production, tellement que les Denomination d’Origine Controlé Sangue di Giuda et Buttafuoco, ils viennent produites seulement dans certaines parties du Oltrepò, ces zone appartiennent au territoire du Canneto Pavese. Dans le 500 hectares de vignoble les , sono per disciplinare prodotte solo in alcune zone dell’Oltrepò, zone per la maggior parte comprese nel territorio del comune di Canneto Pavese. Nei quasi 500 ettari di vigneto les cultures les plus diffuses sont à baies rouges, aussi si dans les zones plus hautes des collines si produisent les raisins blanches.