Il Club del Buttafuoco Storico è nato ben trent’anni fa, il 7 febbraio 1996, grazie alla volontà di un gruppo di vignaioli visionari dell’Oltrepò Pavese. Da poco quindi ha celebrato il suo trentesimo compleanno 🎂: un percorso che ha trasformato un vino antico in un simbolo identitario del territorio.
L’anniversario è stato accompagnato da eventi, degustazioni e riflessioni sul futuro della denominazione, appuntamenti immancabili per noi produttori che abbiam l’occasione di raccontare come si arriva ad un vino come questo e per i winelover che hanno la possibilità di scoprirlo in tutta la sua eleganza e complessità.
Il Club del Buttafuoco Storico si è prefissato – riuscendoci – l’obiettivo di tutelare le vigne storiche delle nostre colline, oltre a creare una solida entità produttiva unica e coesa, ma anche a generare consapevolezza collettiva nei consumatori e appassionati di vino.
🍇E’ un mosaico di ghiaie, arenarie e marne che dà vita a un vino rosso possente, generoso, profondamente territoriale e di altissimo livello, al pari dei grandi rossi italiani e del mondo.
La nostra Cantina ha sempre dato largo spazio a questo vino, sia in occasione di questa importante ricorrenza, sia in generale nella nostra linea di produzione. La nostra scelta è stata quella di portare sulle tavole due tipologie di Buttafuoco Storico, uno più austero, l’altro più affabile.
Quali, precisamente, sono i Buttafuoco Storico della Cantina Francesco Maggi?
Quello iconico è il Vigna Costera: la sua prima bottiglia è del 2003 (ha da poco compiuto i vent’anni!), mentre il secondo ha fatto ingresso lo scorso anno, a fine 2025 e si chiama Vigna Rogolino, con tanto di etichetta d’autore di Stefano Bressani.
Vigna Costera e Vigna Rogolino sono i due Buttafuoco Storico prodotti da Marco Maggi
Sono due vini dello stesso tipo ma la loro storia produttiva delinea prodotti con due profili diversi, al sorso e anche per quanto gli accostamenti con le pietanze più indicate, che di volta in volta sveliamo a chi segue il nostro Blog e la nostra Cantina!
🍷Web Writer & Sommelier
Claudia Zucca
