Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC: the red that defies time
Our wine
From selected of our vineyards comes Buttafuoco, a wine that doesn't just tell the story of the land: it embodies it. Buttafuoco is more than an appellation, it is a declaration of identity, a flame that burns beneath the surface of the hills of seven municipalities in the Oltrepò Pavese area.
Buttafuoco
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Un rosso dal carattere impetuoso e autentico, il Buttafuoco nasce dall’unione sapiente di uve Croatina, Barbera, Uva Rara e Ughetta di Canneto, coltivate sulle colline più vocate dell’Oltrepò Pavese. È un vino intenso, strutturato e profondo, che racconta la forza del territorio e la passione della nostra cantina per la tradizione.
Rossi e rosati
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Dalle colline dell’Oltrepò Pavese nascono i nostri vini rossi, espressione autentica di un territorio ricco di storia e vocato alla viticoltura. Coltiviamo con cura le varietà tipiche della zona – Pinot Nero, Barbera, Croatina, Uva Rara e Ughetta di Canneto – e le vinifichiamo rispettando le tradizioni locali.
Bianchi
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Dalle colline dell’Oltrepò Pavese prendono vita i nostri vini bianchi, freschi, profumati e di grande personalità. Coltiviamo con passione vitigni autoctoni e storici come Cortese, Riesling Italico e Riesling Renano, capaci di esprimere eleganza, mineralità e intensità aromatica.
Spumanti
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L’Oltrepò Pavese è terra di grandi Spumanti, e nella nostra cantina celebriamo questa vocazione con tre etichette uniche, tutte ottenute da uve Pinot Nero, vitigno principe del territorio.
Dolci e grappa
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Nella nostra cantina onoriamo anche la tradizione dei vini da dessert dell’Oltrepò Pavese, con due etichette storiche: il Moscato dolce, aromatico e leggero, e il Sangue di Giuda, uno dei rari vini rossi dolci al mondo, morbido e piacevolmente fruttato. Entrambi sono perfetti per accompagnare i dolci della tradizione o una merenda golosa.
The Oltrepò
Our territory
This name means “land beyond the Po,” and over the years the richness and fertility of this majestic area have been entirely expressed through high-level agriculture and viticulture. In the hilly part of the Oltrepò Pavese, where the main activity is the cultivation of vines, excellent quality grapes are produced, resulting in an excellent final product.
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Each wine tells a story that starts from the earth and comes to life thanks to the grape variety from which it originates. We carefully select the most suitable grapes to best express the character of our terroir, offering a range that enhances both native and international varieties.
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- Via Costiolo, 87, 27044 Canneto Pavese PV