Notre famille
Qui – sommes nous?
L’Entreprise Maggi Francesco est née dans les années ’40
à Montescano, une petite ville de 3 hectares seulement,
pendant une période difficile de guerre et pauvreté partout
Pendant les années '70, avec leurs idées novatrices
les propriétaires actuels
ont déplacé le siège à Canneto Pavese, le centre de l’ Oltrepò
connu pour ses raisins et ses vins de grande valeur.
L'entreprise a toujours voulu exalter la tradition, la culture e la saveur de ses collines
et elle continue à respecter ces coutumes et à gérer avec compétence l’entreprise familiale.
Nos numéros
L’entreprise va couvrir 25 hectares divisés en quatre Municipalités: Canneto Pavese, Montescano, Castana et Montù Beccaria, terres connues pour ses grands vins DOC (Dénomination d’Origine Contrôlée) tels que le Buttafuoco, Sangue di Giuda, Bonarda, Barbera, Pinot Noir, Pinot Chardonnay, Riesling, Moscato et enfin le superbe Buttafuoco Storico.
Notre recherche continue donne d’excellents résultats
en améliorant le niveau de qualité année après année et elle a dèfini un de nos premiers objectifs, qui reste et restera toujours la production de vins de haute qualité.
Précisément pour cette finalité, même aujourd’hui, la récolte des raisins se fait strictement à la main pour garder la peau intacte jusqu’à ce qu’elle se presse à température contrôlée dans la cave et l’élagage, opération fondamentale de production de vins importants, est confié exclusivement à l’expérience de quelques personnes de confiance.
Nous aimons rappeler que notre vin
est lié aux agents climatiques
et avec leur aide nous pouvons avoir un produit de qualité différente chaque année; il faut souligner aussi qu’ un vin ne doit pas être toujours le même: s’ il est fait avec les critères naturels de la viticulture, il peux changer chaque année comme la récolte, qui n’est jamais la même par rapport à l’année passée.
Notre objectif principal est la conservation d’un rapport de confiance avec notre clientèle,en particulier avec la clientèle privée: elle occupe presque le 70% des nos ventes et grâce à sa publicité, la plus antique mais efficace, du bouche à oreille, elle a toujours récompensé nos efforts dans la production des vins de qualité.
