Spumante Metodo Classico “Armonia” Extra Brut
Produit à partir du cépage Pinot Noir, 100%, il est vieilli pendant au moins 24 mois sur ses levures. Vin de grande structure, immédiat, harmonieux, très élégant et avec une longue finale, apéritif excellent et adapte à tout type de poisson.
Cépage: Pinot Nero
Zone de production: Castana
Sol: argil et sable
Vinification: acier
Vieillissement: 24 mois sur les levures en bouteille
Couleurs: couleur paille pâle
Goût: il montre un excellent corps et une excellente persistance, grande évolution dans le verre pendant son oxygénation
Combinaisons: excellent en apéritif, il est adapte à tous les plats
Bouquet: parfum fruité très agréable
Alcool: 12% vol.
Température : Il doit être servi à une température de 8-10 °C
