Barbera « Morsinga » DOC
Né de la meilleure sélection de raisins Barbera, il a une grande structure, libère immédiatement une grande richesse d’arômes soutenue par une rondeur agréable, en bouche il est très franc et agréable, se combine à la perfection avec les viandes bouillies et les fromages vieillis.
Cépage: Barbera
Zone de production: Canneto
Sol: argile
Vinification: acier
Vieillissement: bouteille
Couleurs: rubis rouge intense
Goût: intense et en même temps doux, de bonne persistance et structure
Combinaisons: gibier, gibier de plumes et viande rouge comme rôtis et grillé ; excellent avec des viandes bouillies.
Bouquet: intense, vineux, qui rappelle la confiture des fruits rouges, avec des notes épicées
Alcool: 12,5% vol.
Température : Il doit être servi à une température de 18-20°C.
