Bonarda DOC “Fatum”

Bonarda DOC “Fatum”

#lamossaperfetta, le vin emblème en Oltrepò Pavese qui met en valeur la grande tradition des vins italiens, rouges et mousseux et rend fous les amants du vin. La pétillante Bonarda d’Oltrepò Pavese DOC, l’un des grands classiques de l’œnologie lombarde, revit dans sa forme la plus authentique grâce à l’initiative d’un groupe de vignerons appartenants au District du Vin de Qualité de l’Oltrepò Pavese.
Cépage: Croatina
Zone de production: Canneto Pavese
Sol: argil et sable
Vinification: acier
Vieillissement: bouteille
Couleurs: rouge rubis avec mousse pourpre
Goût: vineux, doux, fruité.
Combinaisons: excellent comme apéritif en toute saison avec des hors-d’œuvre de charcuterie et des plats traditionnels tels que le risotto et le gibier.
Bouquet: au nez, il a un bouquet fruité agréable, notes de confiture de cerises et de marasque: vineux, doux, fruité et parfumé.
Alcool: 13,5 % vol.
Température : il doit être servi à une température de 16-18°C