Cortese IGT “Quarti”
Vin obtenu à partir des raisins Cortese, 100%, qui exprime immédiatement des arômes très forts, doux et une bonne effervescence qui le rendent très agréable à l’apéritif et pour accompagner les plats de poisson en général.
Cépage: Cortese
Zone de production: Montescano
Sol: argile
Vinification: acier
Vieillissement: bouteille
Couleurs: jaune paille avec reflets verdâtres, lumineux et de viscosité moyenne
Goût: structure moyenne, frais et avec une bonne persistance
Combinaisons: premiers plats à base de légumes, omelettes, plats de poisson et même de petits dessert
Bouquet: délicat, intense, avec des notes fruitées et florales
Alcool: 11,5% vol.
Température : Il doit être servi à une température d’environ 14-16 ° C.
