Croatina IGT Provincia di Pavia “Bazzina”
Il provient des raisins Croatina sélectionnés dans nos vignobles; il exprime toute son effervescence dès qu’il est versé, couleur rouge rubis intense, bouquet intense, demi-sec, très délicat, idéal avec les premiers plats et les grillades
Cépage: Croatina
Zone de production: Canneto
Sol: argil et sable
Vinification: acier
Vieillissement: bouteille
Couleurs: rouge rubis avec mousse pourpre
Goût: vineux, doux, fruité et parfumé
Combinaisons: excellent comme apéritif en toute saison avec des hors-d’œuvre de charcuterie et des plats traditionnels tels que le risotto et le gibier.
Bouquet: au nez, il a un bouquet fruité agréable, des notes de confiture de cerises et de marasque
Alcool: 12,5 % vol.
Température : il doit être servi à une température de 16-18°C
