Riesling “Prassi”
Vin élaboré à partir du Riesling Italico cultivé dans le vignoble appelé « Campo dei Prassi » dans la Municipalité de Canneto Pavese, il est mousseux et de couleur verdâtre /jaune paille, parfum particulièrement fin et intense,
il est indiqué pour les premiers cours à base de légumes, omelette, poisson bouilli
Cépage: Riesling Italico
Zone de production: Canneto Pavese
Sol: argile
Vinification: acier
Vieillissement: bouteille
Couleurs: jaune paille avec reflets verdâtres, lumineux et de viscosité moyenne
Goût: structure moyenne, frais et avec une bonne persistance
Combinaisons: premiers plats à base de légumes, omelettes, plats de poisson et même de petits dessert
Bouquet: délicat, intense, avec des notes fruitées et florales
Alcool: 11,5% vol.
Température : Il doit être servi à une température d’environ 14-16 ° C.
