Dans nos vignobles, nous cultivons des cépages blancs qui son typique de la région, tels que le Cortese, le Riesling Italico et le Riesling du Rhin, donnant vie à des vins blancs intenses, parfumés et persistants, des vins qui représentent la richesse et la diversité du vin de l’Oltrepò Pavese. Parmi les vins blancs produits par notre Cave, il y a aussi le Pinot Noir vinifié en blanc.