Ricette, Abbinamenti e News di Cantina Francesco Maggi
Qualche settimana fa, la Cantina Francesco Maggi è volata in Sicilia – in parte...
Il Gravel è divertimento ma anche fatica e quindi, alla fine del giro sul sellino...
Dopo le Cene col Calice di giugno, ci siamo fermati? No, no… abbiamo proseguito,...
La nostra nuova location a Montescano è un palcoscenico naturale di paesaggi, sapori...
7, 12 e 13: non sono i numeri fortunati del lotto; sono le date degli eventi di giugno...
Una cena con un calice di vino è poesia. 📜Non è un modo di dire un po’ romantico:...
La ricetta del luccio in crosta è di origine mantovana.
Una ricetta storica
Il...
Hai mai assaggiato i ravioloni alla parmigiana 🥟 — cioè dei grossi ravioli ripieni...
Abbiamo una nuova ricetta regionale e un nuovo abbinamento con …? Scopriamolo.
Partiamo...
Questa volta la Cantina Fancesco Maggi si è spostata in montagna. Come anticipato...
Il vino è un prodotto elaborato che nasce da un frutto semplice: l’uva.Grazie al...
Prendi un pomeriggio di aprile, due eventi sul vino nel territorio dell’Oltrepò...
Il risotto con le rane è un piatto tipico del Pavese e della Bassa Lombardia, con...
Rafforzare il legame con il territorio 🔗 e creare relazioni autentiche: questi sono...
Pasqua in arrivo, e con essa, i classici dolci pasquali. C’è chi però non può...
Tagliolini agli agrumi: la ricetta che profuma di sole ☀️
Un incontro tra la pasta...
Mai sentito parlare di vino vinoso?
Cosa si intende quando si dice che un vino...
In provincia di Pavia, un piatto che in origine era povero (ma che ora invece è decisamente...
Quando il Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese incontra le spezie, si ha un’esplosione...
Le zeppole sono creazioni dolci. E’ una delle ricette regionali della Campania....
Il Club del Buttafuoco Storico è nato ben trent’anni fa, il 7 febbraio 1996,...
La cucina italiana narrata con … una cernia ai peperoni per valorizzare il pesce...
Per la città di Pavia, il 2025 è stato l’anno di un anniversario importante...
Quando il lavoro che si ama e l’amicizia si incontrano, il risultato è già...
Un ristorante accogliente a due passi dal centro di Pavia, i nostri vini e la cucina...
Il nostro amato Buttafuoco, nel mese di Novembre a lui dedicato ogni anno, torna...
Quando due produttori di vino uniscono le forze, la cena di degustazione diventa...
I pavesi sanno che il Ponte Coperto della loro città è uno dei simboli più amati...
E’ nato un nuovo vino, il terzo Buttafuoco della Cantina Francesco Maggi: Vigna...
Un impasto povero che diventa oro croccante: stiamo parlando di un buonissimo piatto...