Quando il lavoro che si ama e l’amicizia si incontrano, il risultato è già una doppia vittoria.
Giulio Fiamberti e noi di Cantina Francesco Maggi abbiamo di nuovo organizzato un’altra serata enogastronomica per offrire esperienze di gusto da non dimenticare.
Da sinistra, i produttori di vini Marco Maggi e Giulio Fiamberti di Canneto Pavese (Oltrepò Pavese)
Dopo il successo della cena presso gli Horti di Pavia di novembre, a fine novembre abbiamo fatto il bis e cioè, abbiamo replicato l’esperienza, questa volta in un’altra location di Pavia: la Muuteca.
E’ un ristorante di recente apertura nel cuore della città, a ridosso del fiume Ticino, un angolo di Pavia molto suggestivo.
L’atmosfera qui è elegante e l’abbiamo scelto per l’evento enogastronomico anche per questo, oltre che per i suoi piatti di carne 🥩 curati nei minimi dettagli, compagni ideali dei vini rossi dell’Oltrepò Pavese.
Il Cacciatore, Buttafuoco di Cantina Fiamberti e Vigna Rogolino, Buttafuoco Storico di Francesco Maggi
🧑🍳Con i nostri vini abbiamo accompagnato gli ospiti del Ristorante in un viaggio dentro ai sapori dei piatti preparati dallo Chef della Muuteca.
Per ogni piatto, naturalmente i vini in accompagnamento sono stati sempre due, un calice per il vino di Giulio Fiamberti e uno per il nostro vino Francesco Maggi.
Nel menù si sono quindi susseguiti: battuta di Fassona e tartare, con un calice del mio Spumante Armonia e un calice di Spumante Caristoro di Giulio Fiamberti. 🍾🍾
🍄🟫Per un gustoso risotto ai funghi porcini abbiamo scelto i nostri due Buttafuoco, il mio Abbondanza e Il Cacciatore, di Fiamberti. 🍷🍷
Non potevano mancare poi i nostri due Buttafuoco Storico, il mio Vigna Rogolino e il Sacca del Prete di Giulio Fiamberti, per accompagnare una raffinata tagliata di manzo con pere al vino rosso. 🍷🍷
Una serata di grandi Bis piena di soddisfazioni!
