Barbera “Morsinga” DOC
Nasce dalla migliore scelta di uve barbera, dotato di grande struttura, sprigiona subito una grande ricchezza di profumi assecondati da una piacevole rotondità, al palato è molto schietto, piacevole, si abbina ottimamente ai bolliti misti e ai formaggi stagionati.
Vitigno: Barbera
Zona di produzione: Canneto
Terreno: argilla
Vinificazione e fermentazione: acciaio
Affinamento: bottiglia
Colore: rosso rubino intenso
Sapore: intenso e nello stesso tempo morbido, di buona persistenza e struttura, fruttato
Accostamenti: selvaggina, cacciagione di piuma e carne rosse come arrosti e grigliate ottimo con i bolliti misti.
Profumo: intenso, vinoso, ricorda la confettura di frutta rossa, con sfumature speziate
Gradazione: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: Va servito ad una temperature di 18-20° C.
