Cortese della Provincia di Pavia I.G.T. “Quarti” – frizzante

Da agricoltura integrata.

Cortese frizzante di un bel giallo paglierino, intenso e vibrante.
Il profumo della frutta a polpa gialla si alterna alle note di acacia e camomilla con un retro-olfatto erbaceo rinfrescante.
Al palato, l’effervescenza è vivace e sapida, con punte vegetali fresche e dal carattere giovanile e brioso.

È un ottimo compagno al momento dell’aperitivo, si abbina bene ai taglieri di formaggi vaccini a pasta molle e anche ai piatti vegetariani come una fumante lasagna alle zucchine.

Vitigno: Cortese

Indica l’uva da cui questo vino prende origine.

Gradazione: 11,5% vol.

Il grado alcolico esprime l’intensità e il corpo del vino.

temperature-high

Temperatura: 12-14 °C

La temperatura ideale per apprezzarne al meglio aromi e caratteristiche.

Zona di produzione: Montescano, Vigna Quarti
Esposizione: sud
Terreno: argilla
Vinificazione: acciaio
Affinamento: bottiglia
Formati: 0.75 l
N° medio di bottiglie all’anno: 14.000

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