Croatina della Provincia di Pavia I.G.T. “Bazzina” – frizzante

Una croatina giovanile vestita di rubino di buona trasparenza.
Il naso è fragrante e immediato, con note di ciliegia e marasca, accenni di chiodi di garofano e fiori secchi. Il sorso, con la sua spuma, è brioso; il leggero residuo zuccherino si bilancia con un tannino educato, la freschezza delicata e persistente rende piacevole la bevuta.

Compagna ideale in occasione di un aperitivo con formaggi semi stagionati o con un risotto con pasta di salsiccia.

Vitigno: Croatina

Indica l’uva da cui questo vino prende origine.

Gradazione: 12,5% vol.

Il grado alcolico esprime l’intensità e il corpo del vino.

temperature-high

Temperatura: 14-16 °C

La temperatura ideale per apprezzarne al meglio aromi e caratteristiche.

Zona di produzione: Canneto Pavese
Esposizione: sud
Terreno: argilla e sabbia
Vinificazione: acciaio
Affinamento: bottiglia
Formati: 0.75 l
N° medio di bottiglie/anno: 4.000.

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