Pinot Nero DOC “Pradera” vinificato in bianco
Ottenuto da uve Pinot Nero vinificate in bianco, questo vino frizzante ha un colore giallo paglierino scarico, il suo sapore è decisamente fine, sapido e molto gradevole; è ottimo con antipasti light, pesci e carni bianche, accompagnate da salse delicate. Va servito ad una temperatura di 10°C.
Vitigno: Pinot Nero
Zona di produzione: Montescano
Terreno: argilla e sabbia
Vinificazione e fermentazione: acciaio
Affinamento: bottiglia
Colore: giallo paglierino chiaro
Sapore: fine, sapido, elegante e con buona persistenza
Accostamenti: antipasti leggeri, risotto con verdure, carni bianche e piatti di pesce con salse delicate
Profumo: delicato, fragrante
Gradazione: 12% vol.
Temperatura di servizio: va servito ad una temperatura di circa 10° C
