Uva Rara e Croatina giocano assieme, dando vita a un rosato di color corallo intenso.
I profumi di fragolina di bosco e lampone che si alternano a note di viola mammola portano dinamicità e fragranza.
L’effervescenza mai eccessiva e una tensione fresco-sapida portano immediatezza.
È il vino perfetto per una tradizionale merenda contadina con pane e salame e per una pizza con pomodoro, mozzarella di bufala e friarielli.
Vitigno: Croatina e Uva Rara
Indica l’uva da cui questo vino prende origine.
Gradazione: 12,5% vol.
Il grado alcolico esprime l’intensità e il corpo del vino.
Temperatura: 12-14 °C
La temperatura ideale per apprezzarne al meglio aromi e caratteristiche.
Zona di produzione: Canneto Pavese Esposizione: nord-est
Terreno: argilla e sabbia
Vinificazione: acciaio
Affinamento: bottiglia
Formati: 0.75 l
N° medio di bottiglie/anno: 3.500.
